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炒杏鲍菇

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发表于 2019-8-18 00:47:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁的香味及如鲍鱼的口感
20190817156601869699310676629.jpg

杏鲍菇  猪肉 青辣椒 大蒜 淀粉 红辣椒   耗油  鸡精
1. 准备好食材
微信截图_20190818134347.png
2.  杏鲍菇用手撕成小条,大蒜头拍碎、猪肉切成片、辣椒斜切。
3. 起锅烧油,油七成热时,下猪肉翻炒变色(猪肉提前用淀粉抓匀)
4. 下辣椒和大蒜翻炒均匀。
5. 下杏鲍菇翻炒均匀。
6. 加盐、鸡精、蚝油调味。
7. 起锅装盘,味道鲜美的炒杏鲍菇就好了(这里用了黄瓜摆盘,挺漂亮的)。


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 楼主| 发表于 2019-8-18 20:17:40 | 显示全部楼层
杏鲍菇很好的吃的,看着就想流口水
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